+7 495 764-93-83

Ресторан традиционной русской кухни «Остров Дракино»

В ресторане вы сможете попробовать рыбные и мясные блюда русской кухни, окунуться в атмосферу гостеприимства и веселья.

На территории развлекательного комплекса Остров Дракино открылся Ресторан традиционной кухни «Остров Дракино», исполненный в традиционном народном стиле деревянной русской архитектуры.

В ресторане вы сможете попробовать рыбные и мясные блюда русской кухни, окунуться в атмосферу гостеприимства и веселья. Мы возрождаем традиции тех времён, когда города строились у большой воды, изобилующей рыбой, которая с весны до самой поздней осени употреблялась в свежем приготовленном виде, а зимой солёной и копчёной. Лососина (из северной Карелии), осетрина волжская, стерлядь, белгородский карп, сибирские хариус и сиг, карасики из Южной и Средней России — всё это можно будет попробовать в ресторане «Остров Дракино».

Балыки — осетрина копчёная и вяленная, были обычной, но любимой едой. С рыбой наши предки готовили такие горячие кушанья, как уха, щи и рассольное. При приготовлении в уху обычно добавляли мешочки или толчённики, которые готовили из муки и кусочков рыбы. Щи всегда делали кислыми с солёной и свежей рыбой, а чаще с несколькими сортами рыбы. Рыбная икра считалась рядовым кушаньем. Ели икру с уксусом, накрошенным луком и перцем. Во время постов русичи делали икряные блины или икряники — это взбитая икра с крупчатой мукой. Рассольное приготовлялось из красной рыбы, к которой относились лососина, осетрина и белужина. В дополнение к основным кушаньям подавались пирожки с рыбными начинками. В виде горячих блюд на столах наших пращуров всегда были представлены и мясные составляющие — кабан, оленина, дичь в виде шашлычка, жаркого и закусок.

У каждого народа есть свой очаг, который отражает традиционный уклад жизни, особенности национальной кухни. И русская кухня тут вне всякой конкуренции благодаря русской печи. Готовить в ней можно любое блюдо национальной кухни. Особенно хорошо получается запекать и жарить крупные куски мяса, тушки дичи и крупной рыбы. При этом вкус у этих продуктов отличался от того, что можно приготовить на открытом огне или в простой духовке. Учёные утверждают, что возраст русской печки — что-то около четырёх тысяч лет. В нашем ресторане она занимает особое место, наполняя его неповторимой индивидуальностью, создавая тёплую атмосферу загородной жизни.

Уютный интерьер ресторана, в котором для декора использована глиняная посуда, деревянная мебель, панорамные окна, позволяющие наблюдать природные красоты живописной местности — всё это располагает к отдыху в кругу близких людей и к весёлому русскому застолью. Большой, светлый зал вмещает до 80 человек и позволяет организовывать банкеты и мероприятия для любых компаний. Так же в состав ресторанного комплекса будут входить крытые беседки (до 10 штук) различных типоразмеров и летняя кухня «барбекю».

Открытая веранда примыкает к центральному входу ресторана «Остров Дракино», где вы сможете, наблюдая за великолепным лесным пейзажем на фоне воды, выпить прохладного кваса летом или глинтвейна зимой. В лучших помещичьих традициях, мы подаём гостям рыбу, выловленную на их глазах из озера. Рыба готовится под Ваш заказ согласно индивидуальным предпочтениям. Наш шеф-повар одинаково искусен и в приготовлении классических, всем знакомых блюд, и в экспериментах, призванных утолить самый экстравагантный вкус.

В частности, «Остров Дракино» готов предложить в составе основного рыбного меню следующие варианты:

  • наш фирменный карп, приготовленный на углях — нежное и сочное мясо, которое можно есть наслаждаясь, ведь все косточки мы заранее уберём
  • фаршированная рыба, которая поможет Вам по-новому оценить её вкусовые качества в сочетании с разнообразной начинкой. Очень популярен, например, карп, фаршированный гречневой кашей и белыми грибами
  • рыба, приготовленная на пару, диетическое и богатое полезными элементами блюдо с нежной фактурой, просто необходимое для полноценного питания и здоровым, и поправляющимся людям
  • рыба, запечённая в соли со специями, пропитанная ароматами приправ, сочная и сытная
  • рыба холодного и горячего копчения и закопчённая в дровяной печи, с тонким дымным привкусом, ещё более напоминающая о близости к природе, кострам и рыбалке

Конструкция ресторана позволяет в любое время года проводить здесь выставки, конференции, конгрессы, семинары, корпоративные мероприятия, фестивали, концерты, спортивные соревнования, презентации. Для маленьких посетителей «Острова» тут тоже предусмотрены развлечения в виде игр с аниматором. Живописная местность и колорит деревянных сооружений послужат прекрасными декорациями для любого праздника.

Время работы: ежедневно с 12:00 до 00:00

Ресторан Остров +7(985)381-66-89, +7(4967)314-413

 

 

Меню ресторана «Остров Дракино»

 

О нас говорят

Светлана Сафонова
Благодарим Дракино за отличный сервис, прекрасных людей и отличное настроение! Мы прекрасно провели время и обязательно приедем еще! С уважением, семья Сафоновых.
Михаил
…В общем, улов составил 9 рыб, почти все под заказ, потянуло все почти на 15 кг, еле допер до весов. Самая маленькая оказалась 1 кг, а самая большая 1,9 кг. Порадовала рыбка своим упрямством при вываживании и размерами. Остались очень довольны, несмотря на начавшийся дождь. Всем советую попытать рыболовное счастье на этом водоеме. Всем рыбацкого счастья.
Елизавета
Есть места с анимацией, музыкой и тусовкой молодежи, есть места по спокойней, как Вип-пляж, а есть места совсем для релакса, где в итоге мы и предпочли остановиться.) Могу сказать, что развлечений на острове больше, чем достаточно. Цены на столько приемлемые, что даже странно.
Ирина
Самый любимый парк нашей семьи, парк Дракино, не так давно обрел новую площадку, где МОЖНО купаться!!! Песчаный пляж с бесплатным входом и парковкой располагается в живописном сосновом бору под Серпуховом, в излучине реки Оки. В пятницу после работы мы приехали туда просто проветрить голову. А сегодня мы приехали с четкими планами на купание - плескались, как рыбы в чистейшей воде.

Кафе и рестораны

В ресторане вы сможете попробовать рыбные и мясные блюда русской кухни, окунуться в атмосферу гостеприимства и веселья.
Подробнее
Почувствовать себя «звездой» сцены, исполнив любимые песни
Подробнее
Ресторан в стиле загородного шале рассчитан на 60 посадочных мест. Простота, тепло и уют здесь гармонично отражаются в легкости и изяществе интерьера.
Подробнее
Приглашаем Вас посетить кафе «Клюковка» в ДС «Надежда» от ресторана «Клюква в сахаре».
Подробнее
После насыщенного событиями трудового дня так хочется оказаться где-нибудь подальше от городского шума и суеты.
Подробнее

Проживание

Современный комфорт, домашний уют и внимательное отношение персонала.
Подробнее
Трёхэтажный корпус, с расположенными в нём 27 номерами пяти различных категорий европейского уровня.
Подробнее
Коттеджи разделены на 4 блока, со всеми удобствами и современной техникой (16 номеров).
Подробнее
Современный комфорт, домашний уют и внимательное отношение персонала.
Подробнее
Двухэтажный деревянный (бревенчатый) коттедж общей площадью 93 кв.м., отдельно стоящий в лесном массиве из сибирской сосны.
Подробнее
Уникальный SPA-отель, в котором можно не только улучшить свою внешность, мысли, почистить энергетику, и просто расслабиться и по-настоящему отдохнуть, но и главное для нынешней ситуации больших городов – отдышаться!
Подробнее
Расположен в цокольном этаже коттеджа № 6. Имеется небольшой общий холл, где можно выпить чашечку чая (или где расположена чайная зона)
Подробнее

Чем себя порадовать

Готовые обеды и ужины в ресторане «Остров»
Подробнее
Воскресный семейный обед
Подробнее
Take Away со скидкой!
Подробнее
Приятная новость для именинников!
Подробнее

Задать вопрос

ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ ИЛИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ,
ПОЖАЛУЙСТА ЗАПОЛНИТЕ ДАННУЮ ФОРМУ.
МЕНЕДЖЕР ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В БЛИЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ.

ЗАПОЛНИТЬ ФОРМУ